Svensk besöksnäring växer snabbt, men tillgången på rätt kompetens hänger inte med. En ny rapport visar att hela 137 000 personer behöver rekryteras under de kommande tre åren. Samtidigt svarar 67% av företag i hotell- och restaurangbranschen att det har blivit svårare att hitta rätt kompetens, och 43% räknar med att behöva fler medarbetare framöver.
Det här innebär att branschen behöver ta hand om sina medarbetare som jobbar idag. När rekryteringsläget är så här utmanande blir arbetsmiljö och hälsa extra viktigt.
Varje frånvarande medarbetare räknas
Bristen i hotell- och restaurang är störst när det kommer till servitörer, restaurangbiträden och kockar. Här har även många svårt att rekrytera. 59% har svårt att rekrytera serveringspersonal och hela 90% svarar att de har svårt att rekrytera kockar.
I en bransch där det är svårt att hitta nya medarbetare blir varje person på plats extra värdefull. Hotell- och restaurangbranschen är beroende av människor som orkar vara på topp, även när tempot är högt och dagarna är långa. Varje sjukdag känns direkt. Det påverkar bemanning, gästens upplevelse och innebär också en hel del kostnader.
För ett medelstort företag kan sjukfrånvaron snabbt kosta flera miljoner om året. Och då är inte allt det osynliga medräknat. Såsom avbrott i arbetet, kunskap som tillfälligt försvinner när någon är borta och den extra belastningen för kollegor som måste täcka upp. Varje procentenhet i sjukfrånvaro kostar pengar, men även en liten minskning kan därför innebära stora sparade summor.
I en bransch med redan knappa resurser betyder det extra mycket. Här kan du räkna på vad frånvaron verkligen kostar för er och hur mycket ni kan spara genom att sänka den.
Företagshälsa för hotell- och restaurang
För att sänka sjukfrånvaron handlar det om att fånga upp signaler tidigt och ge chefer stöd i att hantera situationer. Det kan handla om att hjälpa chefer med svåra samtal, erbjuda medarbetare snabb kontakt med vården, följa upp medarbetare som riskerar att bli långtidssjuka eller hjälpa till att hitta små förändringar i arbetssätt som gör vardagen mer hållbar.
Kundcase: Slottsholmen i Västervik
Genom återkommande pulsmätningar, friskvård, gemensamma aktiviteter och nära kontakt med företagshälsan skapade de en vardag där både chefer och medarbetare fick bättre förutsättningar.
Några av resultaten av att jobba med hälsa:
- lägre personalomsättning
- bättre samarbete mellan avdelningar
- mer engagerade och nöjda medarbetare
- chefer som fick mer tid och bättre stöd i sjukärenden
När man investerar i personalen så ger det en stabilitet och minskar personalomsättningen. Vi vill ju ha medarbetare som mår bra och trivs hos oss.
Friska medarbetare som strategi mot personalbrist
Många hotell och restauranger står just nu inför stora rekryteringsutmaningar och personalbrist. Samtidigt finns det en möjlighet som ofta ger störst effekt: att ta hand om dina medarbetare som redan finns på plats. När företag arbetar kontinuerligt med arbetsmiljö, hälsa och företagshälsovård så minskar sjukfrånvaron och vardagen blir lättare för både chefer och personal.
Det skapar arbetsplatser där människor känner sig trygga, orkar mer och väljer att stanna längre. Gästerna märker det i mötet, och företaget får en grund som håller även när rekryteringsläget är tufft. Det är på så sätt friska team gör skillnad för personalbristen i hotell- och restaurang.
Vill du prata mer om hur företagshälsan hjälper just hotell och restauranger? Välj en tid som passar dig så berättar vi mer.
